張文輝和他試驗種出的異形柚。 通訊員 向成國 攝

昨天上午，中國·重慶首屆柚博會在梁平柚海廣場開幕，開幕現(xiàn)場宣布，梁平柚、文旦柚、沙田柚榮獲金獎。

"真的沒有想到有這一天，柚子竟然在梁平集合，梁平柚還得個金獎。”梁平龍灘柚子專業(yè)合作社理事長張文輝特別高興，當天他試驗種出的帶有字樣的異形柚，因為新奇引來大量的人圍觀。

4萬多人參加柚博會，100多家企業(yè)簽約成交柚子達1000多噸。

撐起梁平柚子的半邊天

梁平柚子，有貴如豬肉的說法。到上個世紀末，一個兩斤重的梁平柚能賣到十元，而當時豬肉每公斤才四元。

然而，2005年前后，梁平柚被壓價賤賣，一度大傷元氣。一直在鉆研柚子種植的張文輝，決心拯救這個有200年歷史的古老產(chǎn)業(yè)。

此后，張文輝奔走于梁平各個柚子專業(yè)合作社。最終大家達成一致意見：建立行業(yè)性合作組織，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。2005年，"梁平龍灘柚協(xié)會”成立，他們對柚價終于有了話語權(quán)。

現(xiàn)在，梁平柚一個可以賣上10塊錢，而百年樹齡的柚子可賣到10元/斤。"百年老樹的柚子不夠賣，很快就被老客戶搶光了。”張文輝說。

"堵”技術(shù)專家解決育種難

對梁平柚產(chǎn)業(yè)進行調(diào)查，張文輝發(fā)現(xiàn)，盡管梁平柚歷史悠久，但全縣柚樹總量才5萬多株。

柚子樹少，育種是個大難題。為此，他經(jīng)常去"堵”專家。2006年，他成功創(chuàng)新了"芽片改良腹接技術(shù)”。這樣，張文輝在3年內(nèi)育苗42萬多株，一舉成為當?shù)赜忻?quot;柚子王”。

目前，梁平柚栽植面積達到15萬畝，年產(chǎn)果子9萬噸，產(chǎn)值近10億元。

試驗方形柚一個賣288元

在柚博會現(xiàn)場，一個個表皮有字的異形柚，吸引了不少人的目光。柚子不僅由圓形變成方形、元寶形，而且果皮上還自然地印上"福”"壽”"喜”"恭喜發(fā)財”等吉祥字樣。

而這些異形柚，就是出自張文輝之手。

2016年，張文輝開始嘗試培育方形柚子，經(jīng)過近3年試驗，該社在全國率先試驗成功獨特的方形和元寶形柚子，柚子皮上還印上了吉祥寓意的"文身”，每個柚子預計售價288元。

"經(jīng)過近3年的試驗，今年給300個柚子套上了方形和元寶形盒子，結(jié)果大獲成功！”張文輝高興地說。

一般梁平百年老樹柚子，一個柚子的價格在20元左右，而他給每個方形和元寶形柚子的預售價格是288元，是前者價格的10倍以上。記者 郭發(fā)祥

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