查曉剛在泔水處理工作間前。

27歲的江陰人查曉剛是江陰環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)一名既普通又特殊的工人。說普通，因為他就是一位處理泔水的一線環(huán)衛(wèi)工人；說特殊，因為他可能是省內(nèi)第一個每天收泔水的大學畢業(yè)生。查曉剛家在江陰有一家不小的企業(yè)，他是家里的獨子，上班的交通工具是一輛價值60多萬的寶馬車。家境殷實的他為什么會做一名環(huán)衛(wèi)工？昨天，記者聯(lián)系上了查曉剛，他說，自己還年輕，臟點累點沒什么，就是想找一份穩(wěn)定的、喜歡的工作，想鍛煉一下自己，在任何崗位只要努力，都能干出成績。 揚子晚報全媒體記者丁波

放棄研究所工作，應聘當上環(huán)衛(wèi)工

2011年查曉剛畢業(yè)于南京師范大學，學的是電氣工程及自動化專業(yè)，剛到上海，就在一家航天研究所從事實驗工作，薪水也不低。但查曉剛的父母希望獨生子能夠回到江陰工作。今年8月份，阿姨告訴他江陰環(huán)衛(wèi)部門正在招聘，查曉剛聽到這個消息后，馬上就辭掉工作回到江陰。應聘者中就查曉剛一名大學生，他順利地被錄取,成為了一名專職處理泔水的環(huán)衛(wèi)工人。

每天到食堂運泔水，一干就十幾小時

記者梳理了一下查曉剛每天的工作軌跡。他每天上午8點30分，會與搭檔老鄧準時出現(xiàn)在一家單位食堂內(nèi)，收集餐廚垃圾后，用攪拌棒在1米多高的泔水桶里不停攪拌，將塑料、鐵、玻璃等明顯的大塊雜物分揀出來，然后兩人將泔水桶搬到三輪車上，拖到幾百米外的餐廚垃圾處理房。每隔十幾分鐘，兩人將整桶泔水推上升降機，倒入自動化泔水處理機。到了中午12點半到1點半之間，查曉剛再次頻繁出現(xiàn)在食堂，回收泔水。天氣炎熱時，查曉剛與老鄧晚上也要上班，每天工作10多個小時也是常事。

江陰的泔水就地處理變成有機肥，在省內(nèi)是率先試點的。查曉剛認為，泔水回收這個項目非常有前景，所以干起活來特別開心。泔水味道很難聞，但是查曉剛卻說聞不到，已經(jīng)習慣了。

在查曉剛工作的一個儲物間，有用蛇皮袋包裝著經(jīng)過發(fā)酵后轉(zhuǎn)變成的有機肥，還有塑料桶裝著的泔水油。查曉剛說這種味道是經(jīng)過微生物發(fā)酵后產(chǎn)生的酒香，還是濃香型的呢。

三個月下來，他喜歡上這個職業(yè)

對于餐廚垃圾的處理，查曉剛干了3個月下來，覺得挺充實的，當名泔水處理工一點不丟人，會一輩子干下去。他說，父母和老婆都覺得現(xiàn)在的工作很好，工作不分高貴低賤，關(guān)鍵自己是不是適應和喜歡。他說這個環(huán)保行當非常有前景。一開始，查曉剛父母的態(tài)度只是希望兒子能陪在自己身邊，找個穩(wěn)定的工作，鍛煉一下，沒想到三個月下來，他們發(fā)現(xiàn)當環(huán)衛(wèi)工的查曉剛是真正地喜歡上了這個職業(yè)。

知識真的浪費了？

他邊收泔水邊鉆研對泔水發(fā)酵制肥很有心得

對于電氣工程及其自動化專業(yè)畢業(yè)的查曉剛，當泔水處理工，是否浪費了專業(yè)？

查曉剛說，其實收泔水還是有點與專業(yè)對得上的。餐廚垃圾處理機中有自動控制原理、電氣方面的專業(yè)設施等，雖然是自動化操作，但是發(fā)酵攪拌就要憑借經(jīng)驗了，投放進發(fā)酵艙內(nèi)的微生物，會隨著泔水的濕度、溫度、物料的構(gòu)成變化而變化，微生物會根據(jù)泔水發(fā)酵繁殖，最后吐出的有機肥就不一樣。

查曉剛說，設計機器的北京來的一位博士生曾帶他觀察發(fā)酵艙，發(fā)現(xiàn)有機肥像粘液一樣，認為是某個環(huán)節(jié)出了問題。查曉剛就將這批有機肥送回艙內(nèi)重新發(fā)酵，含水量控制在60%，然后及時觀察溫度變化。后來，那些有機肥在查曉剛的實驗中得出了干濕適中的小顆粒狀。

查曉剛當了環(huán)衛(wèi)泔水工后，有了記筆記的習慣，主要是記錄發(fā)酵艙內(nèi)的有機肥的變化。

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