為保障學(xué)校食品安全，防范學(xué)生食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保開(kāi)學(xué)后學(xué)校食品安全。近日，竹山鎮(zhèn)分管學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)唐孝鋒和分管安全領(lǐng)導(dǎo)張宏、安監(jiān)辦主任首召平及食藥所的工作人員對(duì)本轄區(qū)的學(xué)校及幼兒園食堂開(kāi)展春季食品安全專項(xiàng)檢查。

以學(xué)校食堂及幼兒園食堂的清潔狀況和蟲(chóng)害控制、餐飲具及工用具清洗消毒、食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣制度落實(shí)情況，以及隔夜食品、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品控制情況為檢查重點(diǎn)，特別檢查上學(xué)期留存的食品及原輔材料是否存在腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物，以及超過(guò)保質(zhì)期等現(xiàn)象。檢查的同時(shí)，檢查人員向?qū)W校及幼兒園食堂的從業(yè)人員和管理員進(jìn)行面對(duì)面的食品安全宣傳教育，發(fā)放了《中華人民共和國(guó)食品安全法》宣傳冊(cè)等宣傳資料30余份。

檢查結(jié)束后，分管學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)及分管安全的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校分別強(qiáng)調(diào)，把開(kāi)學(xué)前學(xué)校和幼兒園食堂食品安全作為當(dāng)前重中之重工作來(lái)抓，對(duì)照《梁平縣2016年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)自查表》一一進(jìn)行嚴(yán)格自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正，確保學(xué)校及幼兒園食堂的食品安全健康。

竹山鎮(zhèn)：黃巧玲

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