華龍網(wǎng)訊 （通訊員 吳正遠）眾所周知，畜禽養(yǎng)殖面臨著疫病和市場雙重風(fēng)險，不少老手都還時不時吃苦頭、栽跟頭?？梢粋€在外打工、做了22年裁縫、從沒搞過養(yǎng)殖的門外漢，養(yǎng)起土雞來卻順風(fēng)順水，只賺不虧，這“順梢”的背后又有什么奧秘呢？

3月25日，筆者前往梁平縣和林鎮(zhèn)三龍村，見到了“傳奇人物”熊貴平，向他一探養(yǎng)雞秘訣。

放棄高薪返家

1987年，初中畢業(yè)、只有16歲的熊貴平跟隨“南下大軍”來到廣東一家制衣廠打工，勤勞、聰明的他最終從一名學(xué)徒工成為了管理40多個工人的車間主任，月工資也漲到了5000多元。

2009年冬天，和林鎮(zhèn)三龍村委會差一名文書，大家思前想后認為熊貴平最合適，但考慮到他在外與在家巨大的工資差距，村委會與他聯(lián)系后也就沒抱多大希望。

熊貴平考慮到在外打拼的二十幾年里，自己無時不擔心已上初中的孩子和多病的母親，于是就欣然答應(yīng)了。

返家后，恰逢當?shù)匾粋€經(jīng)營不善的養(yǎng)雞場要轉(zhuǎn)讓，熊貴平和家人商量后，花4.6萬元接了過來。

師傅不請自來

制衣，熊貴平是內(nèi)行，可養(yǎng)雞卻是一竅不通。

“我們既然把他請回來當村文書，就應(yīng)該千方百計讓他致富，這樣他才能安心在家。再說他發(fā)財了，也才能帶動鄉(xiāng)親們致富?！庇兄嗄牮B(yǎng)雞經(jīng)驗的村主任田子剛主動承擔起了帶這個徒弟的任務(wù)。

“鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任劉人波也是學(xué)畜牧專業(yè)的，對動物防疫和疾病診治特別在行，他經(jīng)常到雞場來手把手教我，讓我學(xué)了不少本事?！?熊貴平對此特別感激。

在兩位師傅的精心傳授下，熊貴平進步神速，雞場從沒出現(xiàn)過群死群傷的現(xiàn)象。

每年凈賺十萬

熊貴平的雞場建在一個地勢很高的廢棄學(xué)校內(nèi)，周圍沒有人家，只有他承包的88.5畝翠綠的山林，山林的四周用魚網(wǎng)圍住，土雞就在山林里自由活動、覓食。

“我養(yǎng)的這些雞是正宗的山林雞，平常喂點包谷和米糠就行了，所以肉質(zhì)好，賣給批發(fā)商，每斤比別人的土雞都要貴1至2元。” 熊貴平介紹道，為了保證品質(zhì)，我每年也不養(yǎng)多了，只養(yǎng)6批，總共9000只左右。

據(jù)悉，熊貴平養(yǎng)的雞屬于很受市場歡迎的青腳雞，這種雞一般長到5斤多就可以出售了，如果遇到市場疲軟，多養(yǎng)一段時間再賣也無妨。

“雞場地勢高，臭氣、瘟毒等很容易被風(fēng)吹走，加之吃的是糧食，喝的山泉水，呼吸的是富氧空氣，養(yǎng)殖密度又低，雞肯定就不容易得病?！眲⑷瞬ǖ姆治?，經(jīng)過實踐證明確實不假。

“‘熊雞子’誠信，養(yǎng)的雞不摻假水；勤快，來了就幫我做這做那；耿直，算賬從不斤斤計較，我就是愛與這樣的人合作?！笨h城一位家禽批發(fā)商說道，熊貴平這個“熊雞子”的名號在縣城農(nóng)貿(mào)市場也越來越響了。

低飼料成本、高成活率，加上穩(wěn)定的銷售渠道、較高的售價，讓熊貴平穩(wěn)賺不賠，2010年和2012年，他均賺了10多萬元，就是在行業(yè)普遍虧損的2011年，他也賺了5000元。

周圍農(nóng)戶見熊貴平養(yǎng)雞賺了錢，也都利用自家自留山，跟著養(yǎng)起了雞。剛剛退伍回家的90后周繼成也準備馬上動手養(yǎng)雞，并表示一定要拜熊貴平為師。

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