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烤魚老火鍋梁山雞廚師
編號：7696
刷新時間：2015-12-14 12:21:51
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發(fā)布時間：2015-12-14 12:21:51
本人鄧小波今年37歲出生在四川瀘州一個職工家庭父親是瀘州天門酒樓的廚師每天我和母親最期待的事就是父親為我們準備一桌美味的佳肴媽媽也經常教育我以爸為榜樣就這樣我對父親廚藝很崇拜也對餐飲行業(yè)非常感興趣.經常在家沒事就看菜譜書及練習也由于我有這個愛好學習成績不好在初中畢業(yè)后就進入父親工作的酒店打工.在父親及眾多名廚的教導下我很快出師.并進廚師學?？剂藗€特級廚師證書.從此開始自己的廚師生涯之路.1994年-1995年在成都盆景大酒店從事涼菜工作.1995年-1997年在西昌王朝酒店做廚師1997年-1998年在蘇州山城火鍋做調料總廚1998年-2002年在漢口劉記川味館承包廚房2002年-2007年在南寧品家鮮食府承包廚2008年-2010年在海底撈餐飲公司任外派總廚及行政總廚2010年-2015年在渝宗老火鍋店做行政主廚，因其它原因現在離職了。
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聯 系 人： .鄧小波
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