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本人王明今年39歲家住重慶合川我從小就比較喜歡吃因?yàn)槲腋缡翘丶?jí)廚師每天我最開(kāi)心的事情就是等哥給我做一頓美味的佳肴.可是好景不長(zhǎng)哥結(jié)婚后就分家了爸媽做的飯菜我一點(diǎn)不喜歡就在這一刻我也下定決心要成為一名特色的廚師.帶著自己的夢(mèng)想混到初中畢業(yè).拿著父母支持的錢來(lái)到重慶長(zhǎng)城廚師學(xué)校學(xué)廚.因?yàn)閺男∈芨绲挠绊懳蚁喈?dāng)有餐飲的天賦.很快出師并拿了特級(jí)廚師證.來(lái)到哥工作的新華酒店實(shí)習(xí)在哥的帶領(lǐng)下我認(rèn)識(shí)了在酒店工作的各種菜系的大廚不但學(xué)到了一身不錯(cuò)的廚技還自創(chuàng)了一系列的特色菜品從此開(kāi)始了我人生的拼搏.于1995年至1997年在重慶臨江門老火鍋任調(diào)料總廚1997年至1999年在四川廣元金馬酒樓任廚師長(zhǎng).1999年至2003年在重慶蘇大姐餐飲公司任外派總廚.2003年至2006年在合肥肖記火鍋任行政總廚2006年至2008年在長(zhǎng)春品上鮮火鍋城承包廚房2008年至2010年在鐵鍋門餐飲公司任外派總廚及行政總廚.2010年至2015年在海底撈餐飲公司做外派主廚，現(xiàn)在沒(méi)有做了。
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